2013 CAB.SAUVIGNON & RUEN & RUBIN "REDARK", 0,75l, Damianitza,

€16.50

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Literpreis 22,00 €/L
Artikelnummer BG 4024
EAN-Code 3800023017378
Bezeichnung ReDark
Jahrgang 2013
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Trakiatal, Unterregion Strumatal, Südwestbulgarien
Erzeuger Kellerei "Damianitza", Bulgarien
Rebsorten Cabernet Sauvignon (70%), Ruen (15%) und Rubin (15%)
Böden Braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 9 Monate in neuen französischen Barriques
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Alkohol 14,5 % vol.
Restsäure 2,6 g/l
Gesamtsäure 4,9 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung üppige, dunkelrote Farbe, extraktreicher Wein mit Aromen nach reifen Cassis-Beeren, reifen Kornelkirschen und Brombeeren, Mandel-Nuancen, delikater Eichenholzwürze im feinen Schmelz, langer, intensiver Abgang, Hochgenuss.
Informationen Die wohl berümteste Rebsorte für feinen, langlebigen Rotwein Cabernet Sauvignon hat sich in Bulgarien sehr schnell ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute ist dieser Anteil auf 14 % zurückgegangen. Die Trauben reifen hier in der zweiten Hälfte September bis Anfang Oktober. Die bulgarische Traube Ruen entstand 1951 als Kreuzung zwischen den Sorten Breitblättrigen Melniker Rebe und Cabernet Sauvignon. Sie wurde 1964 als neue rote Traubensorte in Bulgarien zugelassen. Rubin ist auch eine Neuzüchtung, entstanden in Bulgarien in den 40-er Jahren des vorigen Jahrhunderts durch die Kreuzung (Hybridisierung) der Sorten Nebbiolo (Piemont) und der südfranzösischen Syrah. Der Rubin ist offiziell 1961 von der staatlichen Zertifizierungskommission in Bulgarien zugelassen. Die Trauben für diesen Wein wurden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Sie ergeben Rotweine mit harmonischem Geschmack, die reich an Farbstoffen und Extrakten sind. Der ReDark 2006 wurde mit Silber bei Vinalies Internationales in Frankreich und der ReDark 2001 - mit Gold bei dem interationalen Wettbewerb "Mundus Vini" in Neustadt an der Weinstrasse ausgezeichnet. Vom Jahrgang 2010 wurden nur ca. 8000 Flaschen produziert. Die Kellerei Damianitza ist für Ihre Prämiumweine international bekannt. Sie wurde 1940 gegründet und hat eine Jahresproduktion von ca. 650.000 Flaschen. Bekannte Marken sind Uniqato, ReDark, Kometa, Dzindzifkite und No Mans Land
Empfehlungzu deftigen Wildspeisen, Lammkeule, Blauschimmelkäse und solo
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 4024
  • Hergestellt von: Kellerei Damianitza

Dieser Artikel wurde am Montag, 18. Juni 2007 eingetragen.

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