2013 CABERNET FRANC "ELENOVO", 0,75l, Elenovo, Bulgarien

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Literpreis 21,20 €/L
Artikelnummer BG 11118
EAN–Code 3800213972173
Bezeichnung CABERNET FRANC "ELENOVO" Barrique
Jahrgang 2013
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Elenovo, Trakiatal, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei Edoardo Miroglio Elenovo, Bulgarien
Rebsorten Cabernet Franc 100%
Böden Zimtwaldböden mit Sand- und Lehmanteil
Qualität PGI Thrakiatal, limitierte Auflage - ca. 3110 Flaschen
Fassreife 18 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 9-11 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Alkohol 14,0 % vol.
Restsüße 2,9 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung Trocken, 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, körperreich und vollmundig, mit kräftigen aber harmonischen Tanninen, vielschichtige Aromen nach Kirschen, Waldbeeren, Cassis und grünem Paprika, bleibt lange im Mund. Ein komplexer und faszinierend fruchtiger Cabernet Franc aus Bulgarien.
Informationen Cabernet Franc ist eine alte französische Rebsorte und auch als Vater des Cabernet Sauvignon bekannt (die Mutter ist die weiße Sorte Sauvignon Blanc). Die Rebsorte treibt und reift ca. 2 Wochen früher als der Cabernet Sauvignon. Auch in der Flasche reift der Cabernet-Franc-Wein schneller, zudem ist er nicht so tanninhaltig wie der Cabernet Sauvignon. In den kühleren Regionen Bulgariens bzw. Südosteuropas findet der Cabernet Franc sehr gute klimatische Bedingungen und geeignete Böden in höchster Qualität vor, die idealen Voraussetzungen, um anspruchsvolle Weine zu keltern. Jedoch wird die Sorte in Bulgarien erst seit den 60-er Jahren des 20. Jahrhunderts verstärkt angebaut, sie nimmt bislang weniger als 1% der Gesamtrebfläche ein. Im Unterschied zu Bordeaux (Frankreich) wird Cabernet Franc in Bulgarien oft rebsortenrein gekeltert. Die bekanntesten Anbaugebiete sind in Elenovo, Peruschtiza, Sandanski. Gepflegte Rebstöcke, die strikt in reduzierten Erträgen erzogen werden, sorgen für das hervorragende Traubenmaterial für diesen einmaligen Wein, der in einer jährlicher Auflage von 3.000 bis 4.000 Flaschen erzeugt wird. Das Weingut Edoardo Miroglio entstand 2002 auf der grünen Wiese in Elenovo, 15 km südlich der Stadt Nova Zagora. Auf ca. 210 ha Rebfläche wurden Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah, Mavrud, Rubin, Bouquet, Melnik, Traminer, Viognier, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc angepflanzt. Die Kellerei erzeugt auch Sekte nach der klassischen Technologie der Flaschengärung.
Empfehlung Zu Wild, erlesenen reifen Käsen und auch solo ein Genuss.
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 11118
  • Hergestellt von: Kellerei Edoardo Miroglio

Dieser Artikel wurde am Mittwoch, 07. Dezember 2011 eingetragen.

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