2013 SYRAH "TIARA" BIO, 0,75 l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien

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Literpreis 6,60 €/L
Artikelnummer BG 12126
EAN – Code 3800210760667
Bio zertifiziert von DE-ÖKO-021
Bezeichnung Syrah Tiara
Jahrgang 2013
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Parvomay, Thrakiatal, Bulgarien
Erzeuger Kellerei "Zagreus", Bulgarien
Rebsorten Syrah
Böden Braune Waldböden und Zimtwaldböden
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 4 Monate in bulgarischen Barriques
Lagerfähigkeit 4-5 Jahre
Serviertemperatur 17-18 °C
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 4,0 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung trocken, aus Trauben der Herkunft Parvomay und Assenovgrad gekeltert, Aromen nach Waldbeeren, Veilchen, frischen Kirschen und Nuancen von Kakao und Schokolade. Ein feinfruchtiger, aromatischer und ausgewogener Syrah-Wein. Durch eine 4-monatige Reife in Barriques aus Strandja-Eiche von Zweitbelegung bleibt der Wein sortentypisch, mit harmonischer Gerbstoffstruktur.
Informationen Die Sorte Syrah, die in Mikroregionen der südlichen Region (Plovdiv, Pazardjik, Parvomay, Ivaylovgrad) angebaut wird, wird nach für Bulgarien klassischen Gärung erzeugt. Die Sorte Syrah genießt gute Bedingungen währen der ganzen Vegetationszeit im Tal von Maritza-Fluss. Die Syrah-Weine aus der Kellerei Zagreus sind sehr fruchtbetont und haben einen sortentypischen Geschmack. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind die Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten Rebstöcke, ab dem Jahr 1998 angerebt. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen Weinberg zum Keller und die moderne Technik versprechen noch bessere Qualitäten in einigen Jahren, wenn die Rebstöcke in ein gutes Alter (ab 15 Jahren) kommen. Die Kapazität der Kellerei beträgt 300.000 l Wein. Die Weintrauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Die Kellerei Zagreus wurde 2000 auf der grünen Wiese erbaut.
Empfehlung zu würzigen Käsen, Mezze-Platten, mediterraner Kost und luftgetrockneten Fleisch-Spezialitäten
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Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 12126
  • Hergestellt von: Zagreus Parvomay

Dieser Artikel wurde am Samstag, 06. Oktober 2012 eingetragen.

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