2012 CABERNET SAUVIGNON "ELENOVO" MAGNUM,1,5l,Elenovo, Bulgarien

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Literpreis 23,93 €/L
Artikelnummer BG 14145
EAN–Code 3800213972784
Bezeichnung CABERNET SAUVIGNON MAGNUM ELENOVO Barrique
Jahrgang 2012
Volumen 1,5 l
Anbaugebiet Elenovo, Trakiatal, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei Edoardo Miroglio Elenovo, Bulgarien
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Böden Zimtwaldböden mit Sand- und Lehmanteil
Qualität PDO Thrakiathal, limitierte Auflage - ca. 1000 Flaschen, Weinberg Elenovo
Fassreife 18 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 13-15 Jahre
Serviertemperatur 18-20 °C
Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 3,0 g/l
Gesamtsäure 5,1 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung trocken, 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, homogen und vollmundig, prächtige Cassis-Aromen mit Anklängen an mildem delikaten Pfeffer, grüne Paprika, im Geschmack reife Heidelbeeren, dunkle Schokolade, Trockenlaub, vielschichtig, tiefgründig und edel in der Wahrnehmung, bleibt sehr lange am Gaumen. Momentan einer der führenden und interessantesten Cabernet Sauvignons Bulgariens (Platz 8 der TOP 50 aller bulgarischen Weine des Wettbewerbs DIVINO Sofia 2013)
Informationen Cabernet Sauvignon, der Globetrotter der roten Rebsorten (ca. 10% der Weltrebfläche) ist das Kind edler Eltern - Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die Sorte mit der erstaunlichen Konzentration an Tanninen, Geschmacks-und Farbstoffen hat die Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroires und des Jahrganges klar zum Ausdruck zu bringen. Der Cabernet Sauvignon Elenovo aus stark reduzierten Erträgen setzt Maßstäbe für diese Sorte in Bulgarien. In Bulgarien bzw. in Südosteuropa findet der Cabernet Sauvignon sehr gute klimatischen und Bedingungen und Böden und seine Weine sind sehr anspruchsvoll. Die bekanntesten Anbaugebiete sind in Stara Zagora, Nova Zagora, Elenovo, Svischtov, Pazardjik, Korten,Ivaylovgrad. Gepflegte Rebstöcke, die strikt in reduzierten Erträgen erzogen werden, sorgen für das hervorragende Traubenmaterial für diesen einmaligen Wein in 4000 Flaschen jährlicher Auflage. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Musklat Ottonel, Viognier, Traminer, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Bouquet, Mavrud, Melnik, Rubin Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Empfehlung zu Wild, luftgetrockneten Fleischdelikatessen (Pastarma, Bündner Fleisch, feine Lukanka-Wurst) und selbstverständlich als Solo-Genuss
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Allergene Kennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 14145
  • Hergestellt von: Kellerei Edoardo Miroglio

Dieser Artikel wurde am Donnerstag, 11. September 2014 eingetragen.

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