2016 GAMZA "NOVO SELO", 0,75l, Novo Selo, Bulgarien

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Literpreis 7,07 €/L
Artikelnummer BG 14149
EAN-Code 3800002001282
Bezeichnung Gamza Novo Selo
Jahrgang 2016
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Novo Selo an der Donau, Nordwestbulgarien
Erzeuger Kellerei "Novoselska Gamza", Vidin, Bulgarien
Rebsorten Gamza
Böden Schwemmböden, kalkhaltige Kies- und Tonböden
Qualität PDO Novo Selo bei Vidin (Protected Designation of Origin)
Fassreife 4 Monate
Lagerfähigkeit ca. 5 Jahre
Serviertemperatur 14-16 °C
Alkohol 14,0 % vol.
Restsüße 2,9 g/l
Gesamtsäure 5,9 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung feingliedriger und tanninarmer Rotwein mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, assistiert von Kakao und Schokolade, abgerundet und fruchtig
Informationen Das Donautal ist die Heimat der alten einheimischen Sorte Gamza. Hier befinden sich 95% der Gamza-Anlagen in Bulgarien. Ihr Anteil an der gesamten bulgarischen Rebfläche beträgt nur ca. 2%. Sie ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen, erholt sich aber sehr schnell. Die Gamza–Trauben erreichen ihre technologische Reife Ende September bis Anfang Oktober. Der große Nachteil der Sorte tritt in regnerischen Herbstzeiten zutage. Wegen ihrer dünnen und zarten Schale werden die Beeren rissig und verfaulen sehr schnell. Deswegen werden die Gamza-Weinberge hauptsächlich auf hügeligen Terrains mit einem ausreichenden Luftzug situiert. Aus den ausgereiften, gesunden Trauben gewinnt man Rotweine bester Qualität. Sie haben einen weichen, harmonischen und eleganten Charakter und können auch jung getrunken werden. Sie eignen sich aber auch zur kurzen Fassreife. Die Kellerei „Novoselska Gamza“ wurde von 1940 bis 1946 gebaut und befindet sich im westlichen Donautal, bei der Stadt Vidin. In sozialistischen Zeiten ein Staatsunternehmen, ist die Kellerei heute eine GmbH und kann jährlich ca. 900 000 Flaschen Wein produzieren. 65% der Rebfläche der Kellerei sind mit roten Rebsorten, 35% - mit weißen Sorten berebt.
Empfehlung zu frischen leichten Käsen, Pasta, Geflügel, Mussaka
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 14149
  • Hergestellt von: Kellerei Novoselska Gamza

Dieser Artikel wurde am Montag, 17. November 2014 eingetragen.

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