2014 DORNFELDER "F2F", 0,75l, Saedinenie, Bulgarien

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Literpreis 17,20 €/L
Artikelnummer BG 16158
EAN-Code 3800032075024
Bezeichnung "F2F" Dornfelder
Jahrgang 2014
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Saedinenie nördlich Plovdiv, Thrakiatal, Bulgarien
Erzeuger Kellerei "Saedinenie", Bulgarien
Rebsorten Dornfelder
Böden graue Waldböden mit verwittertem Sandstein, Zimtwaldböden
Qualität Regionalwein Trakaital
Fassreife 14 Monate Fassreife in neuen französischen Barriques und nachfolgend 7 Monate in der Flasche
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 16-18 °C
Alkohol 12,5 % vol.
Restsüße 7,1 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung "F2F" Dornfelder hat eine intensive dichte rubinrote Farbe mit dunkellila Nuancen. Der Körper ist abgerundet, der Geschmack ist samtig weich, komplex, mit spürbaren süßen Tanninen und langem, bemerkenswertem Abgang. In der Nase - Aroniasaft, Kakao, Tabak und Erde. Am Gaumen überwiegen saftige, schwarze Beerenfrüchte, schwarze Schokolade und Rosinen in Rum. "F2F" Dornfelder ist 14 Monate in französischen Barriques und nachfolgend 7 Monate in der Flasche gereift.
Informationen Dornfelder ist eine neue Sorte für Bulgarien. In den Weinbergen der Kellerei Saedinenie, nicht weit v. Peshtera, sind 112ha 9-jährige und 190ha 4-jährige Rebstöcke Dornfelder angepflanzt. Die Rebsorte reift verhältnismäßig früh und wurde von August Herold in 1955 in Weinsberg als Neuzüchtung durch Kreuzung der Sorten Helfensteiner und Heroldrebe erhalten. Sie ist bennant nach dem Gründer der Weinbauschule in Weinsberg - Immannuel Dornfeld. Anfänglich wurde sie zum Verschnitt mit hellen Rotweinen ("Deckrotwein") benutzt, um diesen eine dunklere Farbe zu geben. In neuerer Zeit wurde der Dornfelder jedoch immer mehr sortenrein gekeltert. Die Weine aus Dornfeldertraube sind sehr harmonisch. Die Rebsorte eignet sich auch als Tafeltraube.
Empfehlung zu fettem Geflügel wie Ente, Pute, Fasan oder Lamm, Rind, oder zu harten Käsen
Auszeichnungen Goldmedaille - Mundus Vini 2015
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 16158
  • Hergestellt von: Vinprom Peschtera

Dieser Artikel wurde am Freitag, 20. Mai 2016 eingetragen.

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