2008 MELNIK 13, Damianitza

€3.15

Preis inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer	BG 211284
EAN – Code	3 800023 01091 1
Bezeichnung	MELNIK 13
Jahrgang	2007
Anbaugebiet	Strumatal, Südwestbulgarien
Erzeuger	Kellerei Damianitza
Rebsorten	Breitblättrige Melniker Rebe (Melnik)
Böden	Verwitterter Sandstein, Zimtwaldböden
Qualität	Tafelwein Region Strumatal
Fassreife	keine
Lagerfähigkeit	3-4 Jahre
Serviertemperatur	12-14 °C
Alkohol	12,0 % vol.
Restsüße	36,7 g/l
Gesamtsäure	5,2 g/l
Geschmacksrichtung	lieblich
Charakterisierung	samtig, ausgereifte rote Farbe, mit Aromen von Kirschen und roten Beerenfrüchten, Schokolade und Karamell, pikante Gewürze im Nachgeschmack, edle Traubenreife, ein Kult-Wein aus der Vorwendezeit.
Informationen	Schiroka Melnischka Losa (Breitblättrige Melniker Rebe, kurz Melnik) ist eine alte einheimische Weintraubensorte, die seit langem in der Region um die kleine Stadt Melnik angebaut wird. Im Mittelalter haben Händler von Dubrovnik die berühmten Weine aus Melnik nach Europa gebracht. Die Weinberge befinden sich in Südwestbulgarien, im Strumatal um die Orte Melnik, Petrich, Sandanski, Harsovo, Losarevo, Marikostinovo, Vinogradi. Schiroka Melnischka Losa ist eine spätreifende Sorte, die ihre technologische Reife in der ersten Hälfte vom Oktober erreicht. Ihr Ateil an der gesamten Rebfläche des Landes beträgt ca. 3%. Die Region zeichnet sich mit einer hohen Temperatursumme in der Vegetationszeit von über 4000°C, einem sehr frühen Frühling, einem trockenen Sommer und einem langen, warmen Herbst. Die Reben gedeihen am besten in den verwitterten Sandsteinböden vulkanischen Ursprungs und den ausgelaugten Zimtwaldböden der Region.
Empfehlung	zu Pasta, asiatischer Küche, zum Nachtisch und selbständig genießen