2013 MERLOT "STARITE LOZYA" BIO, 0,75l, Parvomay, Bulgarien

€9.95

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Literpreis 13,27 €/L
Artikelnummer BG 17171
EAN-Code 3800210760575
Bio zertifiziert von DE-ÖKO-021
Bezeichnung „STARITE LOZYA“ Merlot, Single Vineyard, Zagreus, Parvomay
Jahrgang 2013
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Parvomay, Thrakiatal, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei "Zagreus" Parvomay, Bulgarien
Rebsorten Merlot
Böden zimtfarbene Böden mit Lehm und Sand
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Lagerfähigkeit 9-10 Jahre
Serviertemperatur 16-18°C
Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 3,0 g/l
Gesamtsäure 5,6 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung samtig, intensive rote Farbe, aus 100% Merlot-Trauben nach der "Amarone"-Technologie hergestellt. 50% der Merlot-Trauben für diesen Wein werden 2 bis 3 Monate in lüftigen Räumen der Kellerei getrocknet. Aromen von reifen Pflaumen, Pfeige und Schokolade. Extraktreich und vollmundig, bleibt lange am Gaumen.
Informationen Die Merlot-Trauben für den MERLOT "Starite Lozya" trocknen verhältnismäßig schneller als die Mavrud-Trauben für den Vinica-Wein. Aus diesem Grund wird hier nur ein Teil der Trauben getrocknet und der Wein später mit dem normal gekelterten Merlot Wein vermählt. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten 14-15-jährigen Rebstöcke. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen Weinberg zum Keller und die moderne Technik versprechen noch bessere Qualitäten in einigen Jahren, wenn die Rebstöcke in ein gutes Alter (ab 20 Jahren) kommen. Die Kapazität der Kellerei beträgt 300.000 l Wein. Die Weintrauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Zagreus wurde 2000 auf der grünen Wiese erbaut.
Empfehlung sehr begehrt zum Solo-Genuss nach einem Gourmet-Abend, aber auch selbst zu Wild, deftigen Fleischspeisen, kräftigen Hartkäsen
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 17171
  • Hergestellt von: Zagreus Parvomay

Dieser Artikel wurde am Mittwoch, 01. März 2017 eingetragen.

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