2017 SAUVIGNON BLANC "ORANGE WINE", 0,75l,Villa Melnik,Bulgarien

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Literpreis 20,67 €/L
Artikelnummer BG 17174
EAN-Code: 38000230491497
Bezeichnung Sauvignon Blanc "ORANGEN WEIN"
Jahrgang 2017
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
Erzeuger Kellerei Villa Melnik, Bulgarien
Rebsorten Sauvignon Blanc
Böden Braune und graue Waldböden und Zimtwaldböden mit Sand und Lehm
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 5-6 Jahre
Serviertemperatur 13-15 °C
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 2,6 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung Der Wein hat eine tiefgelbe Farbe, eine beneidenswerte Tiefe und Fülle an Aromen mit Akzenten von Quitte, Zitrus und Pfirsich, sowie Noten von Moschus und Farn. Der Geschmack - frisch, leicht salzig mit hervorragenden Tanninen. Endet mit einer charakteristischen leichten Bitterkeit mit Noten von Blumen und Zitrone.
Informationen Der Orangenwein wird von weißen Trauben anhand speziellen Technologie gekeltert. Die Weißweintrauben werden mit der Maische vergoren und extrahieren dadurch mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen. In diesem Fall laufen die Schalen und der Traubensaft eineinhalb Tage lang die kalte Mazeration durch, danach wird der Wein zusammen mit den Traubenschalen etwa 10 Tage lang gegoren. Anschließend ruht der Wein einen Monat lang in einem Edelstahltank auf dem Hefesatz. Der Wein ist auf 1100 Flaschen limitiert. "VILLA MELNIK" ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 17174
  • Hergestellt von: Kellerei Damianitza

Dieser Artikel wurde am Freitag, 12. Mai 2017 eingetragen.

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