Apfelbrand "ISPERIH" 40%, 0,5l, Isperih

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Literpreis 27,00 €/L^
Artikelnummer BG 17190
EAN-Code 38022289
Bezeichnung Apfelbrand "ISPERIH" 40%, 0,5l, Isperih, Bulgarien
Jahrgang 2015
Volumen 0,5 l
Anbaugebiet Isperih, Bulgarien
Erzeuger Brennerei XKK JSC - Isperih
Qualität Apfelbrand
Fassreife 1 Jahr
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre und mehr
Alkohol 40,0 % vol.
Charakterisierung Klassischer Rakia aus hocharomatischen bulgarischen Äpfeln. 1 Jahr in kleinen Eichenholzfässern von 50 Liter gereift. Ausgezeichnet durch seine fruchtigen und zart süßen Töne. Der Geschmack ist sehr mild, harmonisch und glatt, mit einem lang anhaltenden Aroma.
Informationen XKK JSC ist führender Hersteller von natürlichen Obstbränden und Premium-Destillaten in der Region von Isperih, einer kleinen Stadt im Herzen von Nordostbulgarien. Lange Sommer, kühle Nächte und der Einfluss der Donau sind einige der hier gegebenen Voraussetzungen, die das Wachstum erstklassiger Früchte und die Entwicklung von deren einzigartigen und intensiven Aromen begünstigen. Die Brennerei stellt mittels erstklassiger Schweizer Technologie und großer Erfahrungen hochwertige Destillate aus Kirsche, Pflaume, Quitte, Mirabelle, Birne, Apfel, Pfirsich und Wein her. Ihre Mission lautet "ars distillandi aurum potabile" - "die Kunst, trinkbares Gold zu destillieren" Die moderne Destillerie XKK JSC wurde 1997 gebaut. Das Erreichen von Spitzenleistungen bei ihren Brandys beginnt bereits mit der Auswahl der vollreifen Früchte aus der Region. Durch die Pflege langfristiger Beziehungen zu sorgfältig ausgewählten Obstproduzenten, die sich strengen Regeln für ihre Obstherstellung unterwerfen, wird eine herausragende Qualität gewährleistet. Die Fermentation der Früchte erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, was eine maximale Konservierung der Aromen in den Früchten gewährleistet. Nach Abschluss der Fermentation erfolgt der nächste Prozess - die Destillation, die in Kupferbehältern unter strenger und ständiger Kontrolle stattfindet, um die gleichbleibend hohe Qualität zu erhalten, die aus reinem, intensivem Destillat gewonnen wird. Die erstklassige Technologie gewährleistet die vollständige Entfernung aller unerwünschten Komponenten und garantiert eine Kontinuität aller Geschmacksrichtungen. Später erfolgt die Reifung der Destillate in speziellen Behältern und Räumen unter kontrollierter Temperatur, wo das Endprodukt die perfekte Reife erreicht. Das Wasser, das bei der Herstellung der qualitativ hochwertigen Produkte verwendet wird, stammt übrigens aus dem Destillerie-eigenen Brunnen, der eine Tiefe von 800 m hat.
Empfehlung In Bulgarien serviert man Brände leicht gekühlt zu Vorspeisen (Mezes) und Fingerfood. Traditionell werden Salate (frische oder sauereingelegte), gegrilltes Gemüse (gegrillte Paprika, Zucchini, Auberginen), Schafskäse, Oliven, luftgetrocknete Salami usw. zum Apfelbrand gereicht.
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Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 17190
  • Hergestellt von: Vinprom Troyan

Dieser Artikel wurde am Freitag, 06. Oktober 2017 eingetragen.

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