2009 PINOT NOIR "EM", 0,75l, Elenovo, Bulgarien

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Artikelnummer BG 8065
EAN – Code 3800213972463
Bezeichnung Pinot Noir “EM”
Jahrgang 2009
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Elenovo, Trakiatal, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei Edoardo Miroglio Elenovo
Rebsorten Pinot Noir (Spätburgunder)
Böden Zimtwaldböden mit Sand- und Lehmanteil
Qualität PDO Nova Zagora (Qualitätswein mit kontrollierter Herkunft)
Fassreife 15 Monate in französischen Barriques
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 16-17 °C
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 3,0 g/l
Gesamtsäure 5,3 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung trocken, 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift, ein edler rebsortenreiner Pinot Noir mit lebendiger, säurebetonter Frische und vegatiblen Noten, Aromen nach reifen Schattenmorellen, Lorbeerblatt, Edelholz, gehaltvolle Frucht, ergänzt durch Noten von feinem Tabak und Zartbitter-Schokolade, mit harmonischen und mittlerweile sehr geschmeidigen Tanninen. Homogen und samtig im Geschmack.
Informationen Pinot Noir (Blauer Spätburgunder) ist eine der edelsten Traubensorten der Welt. Stark verbreitet ist sie in Deutschland und in Überseeländern. Der Pinot Noir ist für Bulgarien nicht neu, die Sorte hatte aber eher in den benachbarten Weinregionen nördlich der Donau, in Rumänien ihre große Verbreitung. In Bulgarien wurde das Interesse an die Sorte erst nach der Wende (1989) richtig geweckt. Sie wird in den kühleren Regionen des Landes entlang der Donau aber auch in der Schwarzmeer-Region angebaut. Pinot Noir ist eine frühreife Sorte. Im Trakiatal reifen die Trauben bereits Ende August, im kühleren Nordosten des Landes reift der Pinot Noir Mitte September. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Bouquet und Cabernet Franc. Die Kellerei erzeugt Sekte nach der klassischen Technologie der Flaschengärung.
Empfehlung zum Solo-Genuss, zu milden Käsen, Pasta und Pizza und Geflügel
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 8065
  • Hergestellt von: Kellerei Edoardo Miroglio

Dieser Artikel wurde am Dienstag, 10. Februar 2009 eingetragen.

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