2018 MELNIK & P. NOIR Rose, 0,75l, E. Miroglio, Elenovo

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Literpreis 8,67 €/L
Artikelnummer BG 9073
EAN - Code 3800213972623
Bezeichnung MELNIK & P.NOIR ROSE
Jahrgang 2018
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Elenovo, Nova Zagora Region, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei "Edoardo Miroglio", Elenovo, Bulgarien 
Rebsorten Melnik und Pinot Noir
Böden graue Waldböden mit Sand- und Lehmanteilanteil 
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 4-5 Jahre
Serviertemperatur 12-14 °C
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 3,4 g/l
Gesamtsäure 5,35 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung Zarte Lachsfarbe, Duft nach Hagebutten, Beerenfrüchten und Kirschen ausgewogen, animierend, frisch 
InformationenBeide Rebsorten Melnik und Pinot Noir stellen gewaltige Ansprüche an die Arbeit im Weinberg und im Keller. Die Sorte Melnik ist seit antiken Zeiten auf dem Territorium des heutigen Bulgariens, der Pinot Noir (blauer Spätburgunder) - erst seit Ende des 19. Jahrhundert. Die Sorte Melnik ist im äußersten Süden des Landes, der Pinot Noir eher in den kühleren Regionen an der Donau und der Schwarzmeerküste am wohlsten. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvgnon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Viognier, Traminer, Muskat Ottonel) und feinen Rose-und Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cab.Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Bouquet, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflüssen des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) exzellente Bedingungen für die Sorte Pinot Noir, die hier durch eine lange Vegetationszeit die optimale Reife erreicht. Die Schalen der Pinot-Noir-Trauben bleiben für diesen Wein verhältnismäßig kurz in Gärung - ca. 7-8 Stunden.
EmpfehlungZu weißen Käsen, Geflügel und edler Meeresfrüchteküche, sowie zum Solo-Genuss!
Auszeichnungen keine (noch zu jung, abgefüllt im April 2019)
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 9073
  • Hergestellt von: Kellerei Edoardo Miroglio

Dieser Artikel wurde am Dienstag, 04. August 2009 eingetragen.

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