2016 CHARDONNAY "ST. ILIA",0,75l, Miroglio, N.Zagora, Bulgarien

€4.95

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Literpreis 6,60 €/L
Artikelnummer BG 8058
EAN – Code 3800213972692
Bezeichnung Chardonnay “Sant Ilia” Elenovo
Jahrgang 2016
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Elenovo, Trakiatal, Südbulgarien
Erzeuger Kellerei Edoardo Miroglio Elenovo, Bulgarien
Rebsorten Chardonnay
Böden Zimtwaldböden mit Sand- und Lehmanteil
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Serviertemperatur 10-12 °C
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 3,5 g/l
Gesamtsäure 5,5 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung Strohfarben mit Gold-Nuancen, feine Nase mit Anklängen an Zitrus, Holunder und Mirabelle, am Gaumen Aprikosen und Pfirsiche, ein gehaltvoller und erfrischender Wein.
Informationen Dieser elegante Weißwein wurde aus reifen Chardonnay-Trauben gekeltert. In Bulgarien erstreckt sich die Anbaufläche der Rebsorte Chardonnay auf ca. 3% der Gesamtrebfläche des Landes. Sie ist eine frühreifende Sorte. Die Trauben erreichen hier in den ersten Tagen des Septembers ihre technologische Reife. Die Chardonnay-Rebe ist weltweit beliebt. Die kleinen dickschaligen Chardonnay-Trauben werden nach der Lese sofort abgepresst und ergeben einen ziemlich vollmundigen Wein mit cremigem Schmelz. Gelegentlich entwickelt der Wein bei der Reife komplexe Aromen nach Walnüssen und Tropenfrucht. Die Sorte wird in Bulgarien meist rebsortenrein gekeltert, Verschnitte mit dem Sauvignon Blanc, Misket oder Ugni Blanc bringen interessante Weine hervor. In der Kellerei Miroglio in Elenovo wird der Chardonnay grundsätzlich sortenrein gekeltert. Das Weingut Edoardo Miroglio entstand 2002 auf der grünen Wiese in Elenovo, 15 km südlich der Stadt Nova Zagora. Auf ca. 210 ha Rebfläche wurden Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah, Mavrud, Rubin, Bouquet, Melnik, Traminer, Viognier, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc angepflanzt. Die Kellerei erzeugt auch Sekte nach der klassischen Technologie der Flaschengärung.
Empfehlung zu Schopska Salat, Blattsalat, Linsensalat, Meeresfrüchtesalat, gebratenen Paprika mit Schafskäse, Kaschkaval (gelber Käse aus Bulgarien) paniert, Fleischpastete, Garnelen vom Grill, gebratenem o. gegrilltem Meeresfisch
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 8058
  • Hergestellt von: Kellerei Edoardo Miroglio

Dieser Artikel wurde am Samstag, 07. November 2009 eingetragen.

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