2011 KOMETA "NO MAN`S LAND", 0,75l, Damianitza, Bulgarien

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Literpreis 22,53 €/L
Artikelnummer BG 1097
EAN-Code 3800023016562
Auszeichnungen Gold Mundus Vini Deutschland 2014
Bezeichnung KOMETA "NO MAN`S LAND" Damianitza
Jahrgang 2011
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Strumatal, Südwestbulgarien
Erzeuger Kellerei Damianitza, Bulgarien
Rebsorten Merlot 75%,Cabernet Sauvignon 25%
Böden zimtfarbene Böden mit Lehmanteil, verwitterte Sandböden
Qualität Regionalwein Thrakiatal, Unterregion Strumatal
Fassreife 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Lagerfähigkeit 8-10 Jahre
Serviertemperatur 16-18 °C
Alkohol 14,5 % vol.
Restsüße 3,0 g/l
Gesamtsäure 6,3 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung intensives dunkles Rot, enorme Dichte, körperreich und durchaus fruchtig, Aromen von schwarzen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis), Kaffee- und Schokoladen-Nuancen, exzellente Struktur, beeindruckende Harmonie und langes Finale.
Informationen Handgelesene und per Hand selektierte Trauben! Eine sehr penible Selektion der Trauben bis hin zu reifsten und gesündesten Trauben. Der Wein verfügt über einen beeindruckenden Gesamtextrakt - 33 g/l. Die Reife des Weins war abwechselnd in den franzözischen Barriqes (225 l) mit kurzen Ruhepausen in Fässern zu 500 l um der Dominanz der Eiche im Geschmack entgegenzuwirken. Die optimale Neigung des Weinbergs erlaubt eine optimale Exposition zum Sonnenlicht, die Böden, leicht und gut gelüftet, reich an Eisenverbindungen werden schnell vom Niederschlagswasser befreit. Die optimale Blattmasse schützt und ernährt die Trauben ausreichend im besonders heißen und trockenen Sommer. Die 40 bis 50-jährigen Rebstöcken wurzeln tief und versorgen die Trauben sogar in den heißesten Monaten mit genug Wasser und Mineralien. Die limitierte Menge des Weins beträgt 6730 Flaschen vom Jahrgang 2011. Durch ein hervorragendes Verhältnis der Edelreben (Merlot 75% und Cabernet Sauvignon 25%), gelesen vom 17. September (Merlot) und 03. Oktober (Cab. Sauvignon), erreicht der Wein eine klssische Aromastruktur mit optimaler Polyphenolreife.
Empfehlung zu nobelsten klassischen Braten- und Wildspeisen, ein Sologenuss, der nichts zu wünschen übrig lässt
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 1097
  • Hergestellt von: Kellerei Damianitza

Dieser Artikel wurde am Dienstag, 23. Februar 2010 eingetragen.

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