2015 CAB. SAUVIGNON "YAMANTIEV´S", 0,75l, Ivaylovgrad, Bulgarien

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Literpreis 6,20 €/L
Artikelnummer BG 6035
EAN-Code: 3800201050234
Bezeichnung Cabernet Sauvignon Yamantiev`s Ivaylovgrad
Jahrgang 2015
Volumen 0,75 l
Anbaugebiet Ivailovgrad, niedere Rhodopen, Südostbulgarien
Erzeuger Kellerei „Vinivel“ der Familie Yamantiev, Bulgarien
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Böden lehmhaltige braune Waldböden
Qualität PGI Thrakiatal (Protected Geographical Indication)
Fassreife 6 Monate in Barriques
Lagerfähigkeit 7-8 Jahre
Serviertemperatur 18 – 19 C
Alkohol 13,5 % vol.
Restsüße 3,3 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung intensives Rubinrot, ausgereifter und komplexer Wein mit sehr gut eingebundenen Tanninen, im Geschmack ergänzen sich Nuancen von feiner schwarzer Johannisbeere mit Noten von grünem Pfeffer und Kirsche
Informationen Die Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen Cabernets im Heimatgebirge des antiken trakischen Sängers Orpheus. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben. Die alte französische Sorte Cabernet Sauvignon hat sich schnell in Bulgarien ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute ist dieser Anteil auf 16% zurückgegangen. Die Trauben reifen hier in der zweiten Hälfte September bis Anfang Oktober. Die Weinberge der Familienkellerei der Yamantievs befinden sich im äußersten Süden an der Grenze zu Griechenland. Sie produziert jährlich ca. 400.000 Flaschen Wein. Ausser Cabernet Sauvignon wird hier Merlot, Pinot Noir, Syrah, Viognier und Chardonnay angebaut. Die Mikroregion steht klimatisch unter dem Einfluss des Marmaris-Meeres.
Empfehlung zum Braten, Wild und würzigem Käse
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 6035
  • Hergestellt von: Kellerei Ivaylovgrad

Dieser Artikel wurde am Montag, 18. Juni 2007 eingetragen.

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