2017 SHIRAZ "YAMANTIEV'S" BAG IN BOX 3 Liter, Ivaylovgrad

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Literpreis 4,30 €/L
Artikelnummer BG 1099
EAN-Code: 3800201050562
Bezeichnung Shiraz Bag in Box 3 Liter, Ivaylovgrad
Jahrgang 2017
Volumen 3,0 l
Anbaugebiet Ivailovgrad, flache Ausläufer des Rhodopengebirges, Südostbulgarien
Erzeuger Kellerei „Vinivel“ der Familie Yamantiev in Ivaylovgrad, Bulgarien
Rebsorten Shiraz
Böden lehm-und kalkhaltige braune Waldböden
Qualität PGI Thrakiatal, Unterregion Ivailovgrad
Fassreife keine
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Serviertemperatur 16 – 18 C
Alkohol 13,0 % vol.
Restsüße 2,7 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l
Geschmacksrichtung trocken
Charakterisierung fruchtiger, sehr temperamentvoller süffiger Wein mit dunkler Farbe und violetten Nuancen, kräftig und trotzdem geschmeidig, schokoladige Noten, Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Holunder. Ohne Fassreife!
Informationen Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen Shiraz mit sortentypischem, temperamenvollen Syrah. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die im Jahre 1971 gebaute Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben und im Jahre 2002 von Grund auf rekonstruiert und modernisiert. Die alte französische Sorte Syrah wird in neuster Zeit in Bulgarien angebaut und hat in den letzten 15-20 Jahren zur Lieblingssorte der bulgarischen Geniesser gefunden. Die Rebe ist relativ ertragsreich und krankheitsresistent. Durch einen gezielten Schnitt kommt die Rebe zu wuchtigen Aromen nach schwarzem Pffefer und Heidelbeeren. Bei gesunder ausgereifter Polyphenolreife verträgt der Shiraz eine mittelfristige Barriquereife und rundet zu harmonischener Komplexität ab.
Empfehlung zu Pasta & Co., Lamm und Kalb, zu gegrilltem Fleisch, zum Solo-Genuss einer authentischen Mineralität
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Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Import und Vertrieb: Bossev Weinmarketing Dresden - Edle bulgarische Weine, Obstbrände und Feinkost.

Anzahl:

  • Artikelnummer: BG 1099
  • Hergestellt von: Kellerei Ivaylovgrad

Dieser Artikel wurde am Freitag, 30. April 2010 eingetragen.

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